JEDEN DACH

Dziś temat inny, już o sprzętach do domu, bo budowę mamy dawno za sobą ;)

Od wielu lat inspiruje mnie i fascynuje temat zdrowego odżywiania. Jako dziecko nie znosiłam jeść mięsa, byłam wielkim niejadkiem. Niestety wtedy, w latach 90-tych w małej miejscowości na Podlasiu, nie było wiedzy nt. wysokiej wrażliwości czy wybiórczości i nadwrażliwości pokarmowej. Nie respektowano także zasad marudzenia przy stole, a szczególnie u dzieci. A ja od zawsze byłam dzieckiem wychudzonym, przerażonym, wysoko wrażliwym, traktowano mnie jak dziwaka. Mieliśmy własne świnie, uwielbiałam je karmić pokrzywą, niestety hodowane były oczywiście dla mięsa. Dzień, w którym świnia traciła życie był horrorem, do domu przynoszone było mięso, wnętrzności, śmierdziało krwią... Tak pogłębiała się moja fobia jedzenia mięsa, współczucie dla zwierząt i sam odruch obronny organizmu.

Obecnie spożywam mięso ale staram się je ograniczać, w sumie to mogłabym zostawić tylko drób, bo czerwone mięso mogłoby dla mnie nie istnieć.

Staram się jeść świadomie, od wielu lat uważnie czytam etykiety. Kiedyś było wiele uśmiechów z tego powodu, dziś jest to normalnością. Każdy powinien czytać! Ograniczam także cukier, chociaż nie ukrywam, czekolada to moje małe uzależnienie ;)

W tym roku mamy swój ogródek, posadziliśmy krzewy i drzewa owocowe. Od jakiegoś czasu interesuje mnie dieta zwiększająca ilość warzyw i owoców. Fascynuję się właściwościami fitoskładników, właściwie to sama natura kładzie nam na tacy odpowiedzi na nasze dolegliwości.

Stres, szybkość, przetworzone jedzenie, zanieczyszczenie środowiska, cukier, brak ruchu - wszystko to wpływa na powstawanie chorób cywilizacyjnych.

Sama choruję od lat na nerwicę, w sumie to od tego się zaczęło, wtedy zaczęłam bardziej patrzeć na to co jem i kontrolować to co jem.

Zawodowo związałam się z pewną firmą, która tylko utwierdziła mnie w przekonaniu, że warzywa i owoce to dobry wybór. Dlatego od 4 lat w domu mam wyciskarkę wolnoobrotową Kuvings Revo830.

Nie będę jej opisywać technicznie. Chciałam Wam pokazać jak kolorowe może być nasze życie i jak zdrowe, gdy tylko ciut się postaramy. W wyciskarce przygotujesz najwyższej jakości soki świeżo wyciskane, smoothies, sorbety, domowe lody, a z wytłoczyn pasztety, ciasta, placki, naleśniki etc.

Razem ze wspaniałymi osobami z social mediów i marką Kuvings przygotowałam moje zestawienie ulubionych przepisów z wyciskarką.

Spójrz co my robimy z warzyw i owoców w domu z wykorzystaniem wyciskarki Kuvings!

Sok z czerwonych owoców sezonowych by @kasiakarfit

Składniki:

100 g czerwonych porzeczek

2 czerwone pomarańcze

1 jabłko

1 burak

plaster ananasa

Pomarańcze sparz i obierz, buraka wyszoruj, nie obieraj. Wyciskaj wszystko w wyciskarce, w sicie do soków.

Co taki sok zawiera?

Betaniny, flawonoidy, antyutleniacze, wit. C, A, E, K, B, miedź, żelazo, kwas foliowy, magnez, potas... To tylko początek listy. To bomba odżywcza! Pij na drugie śniadanie. Regularnie spożywany odżywia organizm, nadrabia niedobory, pomaga też w nerwicy i stanach stresowych. Uwielbiam.

Wakacyjny sorbet by @obiaddlataty

Składniki:

100 g mrożonego melona

100 g mrożonego mango

100 g mrożonych truskawek

1 łyżka miodu

kilka listków mięty

owoce do dekoracji

Włóż sito do sorbetów. Owoce lekko rozmroź. Wyciśnij mango z melonem i miodem, wkładaj do pucharków. Teraz wyciśnij truskawki z miętą. Układaj drugą warstwę. Wszystko udekoruj owocami i miętą.

Ten deser nie dość, że zdrowy i bez dodatków chemicznych, to jeszcze tak prosty i odżywczy! Antyutleniacze, witaminy, sole mineralne, to tylko część z dobrodziejstw. Naprawdę tak łatwo o siebie zadbać, ten deser pozwoli Ci zjeść pyszny deser bez wymówek.

Sok z selerem naciowym by @pysznieczyprzepysznie

Składniki:

4 gałązki selera naciowego

2 jabłka

gałązka natki pietruszki

1 pomarańcza

Pomarańczę sparz i obierz. Pozostałe składniki umyj. Wszystko wyciskaj w sicie dosoków. Nie trzeba kroić, moja wyciskarka wszystko pożera w całości. Seler jest sam krojony, Revo ma ślimak z ostrzem. Jabłuszka także wchodzą w całości. Sok przelej do szklanek i wypij.

Seler stał się ostatnio bardzo popularny! i dobrze. Nawadnia, odżywia, odświeża, działa antyutleniająco, dlatego też taki sok leczy stany zapalne organizmu.

Chlorofilowa zieleń by @mientablog

Składniki:

2 ogórki

1 limonka

garść szpinaku

garść jarmużu

pomarańcza

natka pietruszki

Wykonanie:

Pomarańczę sparz i obierz. Wszystko wrzucaj i wyciskaj. To bomba fitoskładników! Zieleń to zdrowie. Zieleń leczy, budzi, ale też uspokaja. Na dobry sen dodaj jeszcze listki melisy. W ciągu dnia posyp świeżo mielonym pieprzem. Zredukujesz ilość wolnych rodników oraz wspomożesz procesy odbudowy komórek.

Truskawkowy burak by @colorolii

Składniki:

200 gr truskawek

2 buraki

garść melisy

1 pomarańcza

1 limonka

Cytrusy sparz i obierz. Buraki tylko wyszoruj. Wyciskaj sok i pij. Ach! co za smak! Cieknie Ci ślinka? A ten zapach! To zapach natury i zdrowia. Łagodzi wzdęcia, usprawnia trawienie, pomaga leczyć infekcje, gdyż odśluzowuje. Czy wiesz, że łagodzi kaszel i ból gardła? Nie! No to już wiesz :)

Mrożona różana herbata by @mientablog

600 ml wystudzonej zielonej herbaty zaparzonej z 2 torebek lub pełnego zaparzacza

0,5 kg lodu

350 g świeżych malin

płatki z 3-4 róż jadalnych

Lód drobno pokrusz i dodaj go do wystudzonej herbaty. Do wyciskarki wrzucaj umyte maliny i płatki róży. Sok przelej do herbaty. Zamieszaj i podawaj. Udekoruj szklanki 0,5 łyżeczki pulpy po wyciskaniu oraz płatkami róż.

Płatki róż zawierają naturalne związki, takie jak flawonoidy i fenole, które mają właściwości przeciwzapalne. Łagodzą stany zapalne skóry, błon śluzowych i stawów. Zapach płatków róż jest często kojarzony z relaksem i redukcją stresu. Olejek różany łagodzi napięcia nerwowe, poprawia nastrój i indukuje uczucie spokoju. Taka herbata jest bogata w witaminę C, która jest składnikiem niezbędnym dla zdrowej skóry, pomaga w produkcji kolagenu, chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i może pomóc w redukcji zmarszczek i poprawie elastyczności skóry.

Sorbet z arbuza by @ola_kitek_home

Składniki:

0,5 arbuza

1 szklanka mrożonych malin

mięta do dekoracji

Arbuza pokrój na małe kawałki, wyciągnij pestki i zamróź na min. 6 godzin. Do wyciskarki włóż sito do sorbetów. Zacznij od wyciskania malin, wkładaj je stopniowo, następnie dodawaj arbuza. Powstały sorbet wymieszaj. Przystrój listkami mięty.

Arbuz to jeden z owoców o najwyższej zawartości wody, zawiera jej około 90%. Ten sorbet jest bogaty w witaminę C, witaminę A, witaminę B6, potas i luteinę. Zawiera także przeciwutleniacze, takie jak likopen, które wspomagają zdrowie serca i redukują ryzyko niektórych chorób. Chociaż arbuz jest słodki i spożywany jak owoce, botanicznie należy do rodziny dyniowatych, co oznacza, że jest technicznie uznawany za warzywo.

Sorbet najlepszy! by @doomifit

Składniki:

200 g zmrożonego mango

200 g zmrożonych wiśni bez pestek

łyżka miodu

200 g czekolady z orzechami

garść orzechów

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodne, a następnie zmroź. Mango i wiśnie wyciskaj oddzielnie w sicie do sorbetów. Możesz do wiśni dodać łyżkę miodu. Do wafelka lodowego nakładaj gałkami sorbet: wiśniowy, mango, lekko zmrożoną czekoladę. Posyp orzechami.

Domowe sorbety są idealną opcją dla osób, które chcą cieszyć się smacznym deserem bez dodatkowych kalorii pochodzących z tłuszczu. Sorbety to nie tylko smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych deserów, ale także dająca ogromną swobodę w eksperymentowaniu z różnymi smakami i składnikami. To wspaniały sposób na cieszenie się świeżymi owocami w formie orzeźwiającego deseru.